在超市里,25元一瓶花生酱,在家里做,真正添加0,吃得放心

                                    在超市里,25元一瓶花生酱,在家里做,真正添加0,吃得放心


                                    大家好,我是沉孝义,一个喜欢吃的女孩。如果您还喜欢烹饪美食/探索,请关注我,学习和交流美食体验,并欢迎您在评论区留下宝贵的烹饪经验。 花生是一种高产油的食物,因此常用于提取油,如我们通常用于烹饪的花生油。但花生本身也是一种非常好的食物,不仅含有丰富的蛋白质,还含有脂肪,维生素,矿物质和氨基酸以及不饱和脂肪酸。 每天吃几个花生可以促进身体的新陈代谢,增强记忆力,可以解惑,抗衰老,延长寿命。吃花生的方法有很多种。最常见的是翻炒,然后撒些盐。它被用作点心或点菜。它也可以用来制作酒精花生或辣花生。你也可以用花生做汤。 还有一种非常普遍和流行的吃花生酱的方法。花生酱味道香浓,口感顺滑。它非常适合作为早餐在烤面包上烘烤。 但是去超市或网上搜索,品牌花生酱并不便宜,至少25元一瓶,但太便宜又怕质量不够,想想它还是在家里做得最放心。今天,我与大家分享花生酱的做法。它美味又健康。关键还是便宜。 配料:1公斤花生,5克盐,50克糖粉,50克花生油 实践: 1.将花生倒在烤盘上,预热烤箱,在120°C烘烤10分钟,稍微翻转,然后烘烤10分钟,除去空气。 2,手工脱掉花生种皮(外面的红色衣服),留下花生备用。 3,将花生油倒入锅中,焚烧至烟雾,关火并放凉。 4,花生放入炒菜机,加入盐和糖粉,倒入凉爽的花生油,打成泥。 5,玻璃瓶提前用沸水进行消毒,沥干,将花生酱放入玻璃瓶中,密封。 6,放在冰箱时平时不要吃,因为没有添加剂和防腐剂,所以储存时间比较短,为了保证最佳的口感和风味,尽量在20天内享用。 孝义的秘密: 1,花生应煮熟并烘烤酥脆,但不要糊,各品牌烤箱的性能不同,最好先看一边,时间根据烤箱的情况而定。 2,家里没有烤箱,可以把它放在无油的干净锅里,用中小火慢慢炒,并不断翻炒,以防油炸糊。 3,花生皮也很营养,但味道不是很好,根据你自己的情况来决定是否去除,我一般会去掉种皮。 4,花生油是生的,所以应该提前煮熟冷却备用。如果没有花生油,你可以使用其他油,但味道会改变。当花生仁浑浊时,它们也会产生油脂。此外,添加油以防止花生油低,花生酱太粘。 孝义私人厨房的创始人沉晓义被邀请到中央电视台第80位美国厨师。来自媒体的食品(微信公众号,今日头条新闻,新浪微博,一点信息和其他多平台签约美食博主),食品专栏作家,方泰生活家园签约讲师,知名食品计划[淘上海]和[ [热门美食]特邀嘉宾,着名视频媒体[一] [美食广场]特邀嘉宾,[小易的厨房]食品界的创始人。

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